SKRIPSI
LITERATURE REVIEW: HUBUNGAN KONSUMSI SUMBER PANGAN ENHANCER, INHIBITOR ZAT BESI DAN JARAK KEHAMILAN DENGAN KADAR HEMOGLOBIN PADA IBU HAMIL
Literature Review: Hubungan Konsumsi Sumber Pangan Enhancer, Inhibitor Zat Besi Dan Jarak Kehamilan Dengan Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil
Cut Dwi Sarahul Fitri1, Cut Yuniwati2, Yusnaini2
INTISARI
Latar Belakang: Anemia merupakan salah satu masalah kesehatan diseluruh dunia. Data Riskesdas tahun 2018, prevalensi anemia ibu hamil di Indonesia yaitu 48,9%. Anemia merupakan kondisi dimana hemoglobin dalam darah jumlahnya kurang dari kadar normal. Anemia dapat disebabkan oleh beberapa faktor, seperti kurangnya masukan unsur besi dalam makanan dan jarak kehamilan yang terlalu dekat.
Tujuan Penelitian: untuk mengetahui hubungan konsumsi sumber pangan enhancer, inhibitor zat besi dan jarak kehamilan terhadap kadar hemoglobin.
Metode Penelitian: Dalam penelitian ini dengan metode literature review.
Hasil Penelitian: Menunjukkan ibu hamil disarankan mengkonsumsi makanan mengandung vitamin C, B12, asam folat dan protein untuk meningkatkan absorbsi Fe dan menghindari mengkonsumsi makanan yang dapat menghambat absorbsi Fe seperti teh, kopi. Serta ibu dapat mengatur jarak kehamilan yang baik minimal 2 tahun sehingga tubuh dapat mengoptimalkan keadaannya kembali.
Kesimpulan: Faktor enhancer dan inhibitor menjadi perhatian penting dalam menilai asupan zat besi karena jenis makanan yang dimakan dapat mempengaruhi bioavabilitas Fe dalam tubuh. Seorang ibu setelah melahirkan memerlukan waktu 2 atau 3 tahun untuk dapat memulihkan kondisi tubuhnya.
Kata Kunci: Enhancer Fe, Inhibitor Fe, Jarak Kehamilan, Anemia
1Mahasiswa D-IV Kebidanan Poltekkes Kemenkes Aceh
2 Dosen Kebidanan Poltekkes Kemenkes Aceh
Tidak tersedia versi lain