Text

PENGARUH EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA BOOKLET UNTUK MENINGKATKAN PENGETAHUAN DAN SIKAP ANAK TENTANG MAKANAN JAJANAN KARIOGENIK PADA ANAK SD NEGERI 1 LAMCOT KABUPATEN ACEH BESAR

---

PENGARUH EDUKASI GIZI MENGGUNAKAN MEDIA BOOKLET UNTUK MENINGKATKAN PENGETAHUAN DAN SIKAP ANAK TENTANG MAKANAN JAJANAN KARIOGENIK PADA ANAK SD NEGERI 1 LAMCOT KABUPATEN ACEH BESAR
Fazira Emiliana1, Arnisam2
ABSTRAK
Latar Belakang : Makanan kariogenik merupakan salah satu penyebab pembentukan plak pada permukaan gigi dan memicu terjadinya karies gigi. World Health Organization (WHO) menyatakan bahwa membatasi konsumsi kariogenik merupakan satu cara yang harus dilakukan untuk mengurangi angka kejadian karies gigi siswa. Berdasarkan Data Hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas,2018) menunjukkan bahwa penduduk Indonesia memiliki pola kebiasaan konsumsi makanan manis hingga 40,1%. Sementara penduduk Aceh memiliki pola kebiasaan konsumsi makanan manis hingga 44,07%, sedangkan di kabupaten Aceh Besar pola kebiasaan konsumsi makanan manis hingga 58,95%.
Tujuan Penelitian : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh edukasi
gizi menggunakan media booklet untuk meningkatkan pengetahuan dan sikap anak tentang makanan jajanan kariogenik.
Metode : Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen semu (Quasy Eksperimen) dengan design one group pretest-posttest. Populasi dalam penelitian ini adalah seluruh anak kelas V yang berjumlah 31 orang, cara pengambilan sampel dengan total sampling. Analisis data menggunakan software SPSS,meliputi uji T-Dependent dengan tingkat kepercayaan 95% (α = 0,05). Data penelitian akan disajikan dalam bentuk tekstular dan tabular.
Hasil : Setelah dilakukan uji statistik dengan menggunakan uji Dependent T-Test
menunjukkan bahwa rata-rata pengetahuan 40,29 meningkat menjadi 53,90.
Sedangkan pada sikap terjadi peningkatan nilai rata-rata dari 34,52 menjadi 53,42.Hasil statistik menunjukkan nilai p untuk pengetahuan yaitu (p=0,000) dan sikap (p=0,000).
Kesimpulan : Adanya pengaruh edukasi gizi menggunakan media booklet untuk
meningkatkan pengetahuan dan sikap anak tentang makanan jajanan kariogenik.
Saran : Diharapkan kepada pihak sekolah agar dapat menggunakan media booklet atau media lainnya yang menarik untuk siswa/i sehingga memudahkan penyampaian informasi untuk meningkatkan pengetahuan dan sikap pada siswa/i.
Kata Kunci : Edukasi, Pengetahuan, Sikap, Makanan Kariogenik, Booklet
1 Mahasiswa Program Studi Sarjana Terapan Gizi dan Dietetika, Jurusan Gizi,
Politeknik Kesehatan Kemenkes, Aceh
2 Dosen Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes, Aceh

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 FAZ p

Penerbit

Aceh Besar : D-IV Gizi., 2023

Deskripsi Fisik

xiii,73 hlm.;lamp 74-123,29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

612.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Nutrition

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Fazira Emiliana

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar