Text

PENGARUH KONSELING GIZI TERHADAP SISA MAKANAN LUNAK DI RUANG MELUR UPTD RUMAH SAKIT UMUM DAERAH DATU BERU TAKENGON

---

PENGARUH KONSELING GIZI TERHADAP SISA MAKANAN LUNAK DI RUANG MELUR UPTD RUMAH SAKIT UMUM DAERAH DATU BERU TAKENGON
Helmawati¹, Arnisam²
ABSTRAK
Latar Belakang: Sisa makanan merupakan salah satu indikator keberhasilan pelayanan gizi di rumah sakit. Makanan yang bersisa dalam jangka waktu yang lama
akan dapat mempengaruhi status gizi pasien. Hal ini juga berdampak pada
meningkatnya morbiditas dan mortalitas pasien Salah satu upaya untuk mencegah
adanya sisa makanan adalah melalui upaya konseling gizi. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh konseling gizi terhadap sisa makanan lunak.
Metode: Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah one group pre test – post test (rancangan pre-pasca test dalam satu kelompok) dimana dilihat sisa makanan lunak pada pasien sebelum dan sesudah mendapatkan konseling gizi. Subjek penelitian diambil secara total sampling sebanyak 30 responden. Lokasi penelitian di lakukan di Ruang Melur UPTD RSUD Datu Beru Takengon, dengan waktu penelitian pada bulan November 2022. Pengumpulan data meliputi data primer dan sekunder,kemudian dilakukan uji statistik Dependent T-Test dengan hasil menunjukkan nilai alpha ≤ 0,05 artinya Ho ditolak dan Ha diterima, ada pengaruh yang signifikan pada pemberian konseling gizi terhadap sisa makanan lunak di Ruang Melur UPTD RSUD Datu Beru Takengon. Dari hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa sisa makanan dapat dicegah dengan pemberian konseling gizi terhadap pasien yang sedang dirawat.
Kata Kunci: Pengaruh, Konseling Gizi, Sisa Makanan Lunak

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 HEL p

Penerbit

Aceh Besar : D-IV Gizi., 2023

Deskripsi Fisik

xiii,42 hlm,lamp 43-66,29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

612.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Nutrition

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

HELMAWATI

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar