Text

HUBUNGAN ASUPAN ZAT GIZI DENGAN KURANG ENERGI KRONIS (KEK ) PADA IBU HAMIL DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BAITUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR TAHUN 2018

---

PRODI D-III JURUSAN GIZI POLTEKKES KEMENKES ACEH
Karya Tulis Ilmiah, Agustus 2018
Putri Mauida
Hubungan Asupan Zat Gizi Dengan Kurang Energi Kronis (KEK ) Pada Ibu Hamil di Wilayah Kerja Puskesmas Baitussalam Kabupaten Aceh Besar Tahun 2018
Abstrak
Latar Belakang : Kekurangan Energi Kronis merupakan suatu keadaan di mana status gizi seseorang buruk yang disebabkan karena kurangnya konsumsi pangan sumber energi yang mengandung zat gizi makro. data yang didapat dari Puskesmas Baitussalam Kabupaten Aceh Besar pada tahun 2017 sebanyak 50 (9,63% ) ibu hamil yang mengalami KEK. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan asupan zat gizi dengan kurang energi kronis (KEK) pada ibu hamil di wilayah kerja Puskesmas Baitussalam Kabupaten Aceh Besar Tahun 2018.
Metoda : Penelitian ini bersifat deskriptif analitik dengan pendekatan cross sectional.Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik total sampling dengan jumlah sampel sebanyak 50 orang responden ibu hamil.
Hasil : Berdasarkan Hasil penelitian menunjukkan ibu hamil dengan pendidikan SMA sebanyak 42%, pekerjaan Ibu Hamil sebagai Ibu Rumah Tangga sebanyak 46%, mayoritas berumur 26-35 tahun sebanyak 58%, dan mayoritas ibu hamil mengalami KEK sebanyak 56%. Frekuensi asupan energi berada dalam kategori kurang sebanyak 60%, asupan protein berada dalam kategori kurang sebanyak 56%, asupan karbohidrat dalam kategori kurang sebanyak 66% dan asupan lemak dalam kategori kurang sebanyak 72%. Hasil uji statistik chi-square menunjukkan adanya hubungan asupan energi (p=0,006), karbohidrat (p=0,003) dan lemak (p=0,034) dengan KEK pada ibu hamil.Sedangkan asupan protein tidak.
Kesimpulan : Berdasarkan hasil uji statistik chi-square disimpulkan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara asupan energi, asupan karbohidrat dan asupan lemak dengan kurang energi kronis (KEK) pada ibu hamil. Sedangkan tidak terdapat hubungan yang signifikan antara asupan protein dengan kurang energi kronis (KEK) pada ibu hamil.
Saran : Kepada ibu hamil dapat mengetahui pentingnya asupan-asupan makanan dengan kandungan energi, karbohidrat, protein dan lemak yang cukup dikonsumsi selama kehamilan,sehingga dapat mengurangi terjadinya kurang energi kronis
(KEK).
Daftar Bacaan : 37 ( 2002 – 2016)

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 PUT h

Penerbit

Aceh Besar : D-III Gizi., 2018

Deskripsi Fisik

vi, 48 hlm.; Lamp 49-63, 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

612.3 PUT h

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

gizi
Nutrition

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

PUTRI MAUIDA

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar