Karya Tulis Ilmiah

GAMBARAN SANITASI TEMPAT PENJUALAN IKAN DI PASAR PEUSANGAN GAMPONG KEUDE MATANG GLUMPANG DUA KECAMATAN PEUSANGAN KABUPATEN BIREUEN TAHUN 2023

---

GAMBARAN SANITASI TEMPAT PENJUALAN IKAN DI PASAR PEUSANGAN GAMPONG KEUDE MATANG GLUMPANG DUA KECAMATAN PEUSANGAN KABUPATEN BIREUEN TAHUN 2023

Ghazali Ghahra1, Fajriansyah2
1Mahasiswa Program Studi Sanitasi Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh
2Dosen Jurusan Kesehatan Lingkungan Poltekkes Kemenkes Aceh

ABSTRAK
Pasar merupakan bagian dari penyehatan lingkungan pasar. Sanitasi pasar bertujuan untuk menciptakan pasar tradisional yang tertib, teratur, aman, bersih dan sehat. Pasar ikan letaknya berdampingan dengan pasar sayur dan pasar karkas,terkontaminasi oleh bahan buangan air kotor pencucian ayam potong dan bau menyengat dari pasar ikan. Lokasi pasar ikan saluran air kotornya tersumbat potongan ikan, lantai di gedung penjualan ikan tidak rata, terdapat genangan air pencucian ikan. Pedagang membuang kotoran hasil sisa pembersihan ikan dan ayam ke dalam saluran air. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui sanitasi tempat air bersih, pembuangan limbah, pembuangan sampah, tempat penjualan di tempat penjualan ikan, fasilitas peralatan yang digunakan di tempat penjualan ikan,fasilitas mck, vektor di tempat penjualan ikan di pasar ikan Peusangan Gampong Keude Matang Glumpang Dua Kecamatan Peusangan Kabupaten Bireuen Tahun 2023. Metode penelitian menggunakan analisis univariat untuk setiap variabel penelitian. Objek penelitian adalah tempat penjualan ikan di pasar Peusangan yang meliputi air bersih pembuangan limbah, pembuangan sampah tempat penjualan,fasilitas peralatan yang digunakan, fasilitas mck dan vektor. Instrument penelitian menggunakan checklist sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 17 Tahun 2020 Tentang Pasar Sehat. Teknik pengolahan data dikumpulkan dan di olah secara manual dan di buat dalam bentuk tabel dan narasi.Hasil penelitian menunjukkan bahwa Sanitasi tempat penjulan di Pasar Ikan Peusangan, tidak memenuhi syarat (100%), air bersih tidak memenuhi syarat (100%), pembuangan limbah tidak memenuhi syarat (100%), pembuangan sampah tidak memenuhi syarat (100%), tempat penjulan yang digunakan tidak memenuhi syarat (100%), fasilitas peralatan, tidak memenuhi syarat (100%), fasilitas mck tidak memenuhi syarat (100%) dan vektor tidak memenuhi syarat (100%). Saran diharapkan kepada pedagang dan pengelola pasar agar memperhatikan kondisi sanitasi dan bagi instansi terkait untuk melakukan pengawasan mutu dan memberikan penyuluhan tentang pasar sehat.

Kata Kunci : Sanitasi Tempat Penjualan Ikan

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

613.1 GHA g

Penerbit

Aceh Besar : D-III Kesehatan Lingkungan., 2023

Deskripsi Fisik

xvii, 64 hlm.; Lamp 65-73

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

613.1 GHA g

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

kesehatan lingkungan
Enviromental Health

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

GHAZALI GHAHRA

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar