Karya Tulis Ilmiah

GAMBARAN SISA MAKANAN PASIEN RAWAT INAP RUANG ALBAYAN RSUD MEURAXA BANDA ACEH TAHUN 2019

---

GAMBARAN SISA MAKANAN PASIEN RAWAT INAP RUANG ALBAYAN RSUD MEURAXA BANDA ACEH TAHUN 2019

Jauhari Yolanda

ABSTRAK

Latar Belakang : Konsumsi makanan merupakan bagian penting dalam perawatan pasien di rumah sakit. Makanan bergizi membantu mempercepat proses penyembuhan penyakit, tidak meninggalkan sisa dan meningkatkan status gizi. Studi di Indonesia yang dilakukan di jakarta, menghasilkan data bahwa dari sekitar 20-60% pasien yang menyandang status malnutrisi dan 69%-nya mengalami penurunan status gizi selama rawat inap di rumah sakit. Tujuan Penelitian: Untuk mengetahui gambaran sisa makanan pada pasien rawat inap Ruang Albayan RSUD Meuraxa Banda Aceh Tahun 2019. Metode Penelitian : penelitian ini menggunakan jenis penelitian Deskriptif bertujuan melihat gambaran sisa makanan. Sampel yang berjumlah 36 responden pengambilan sampel dilakukan dengan cara purposive sampling yang memenuhi kriteria inklusi dan eksklusi. Pengumpulan data meliputi data primer yang meliputi data nama, umur, jenis kelamin dan Data sisa makanan yang dikumpulkan menggunakan metode from comstock.Sedangkan data sekunder meliputi data jumlah sampel, sarana, dan prasarana serta profil rumah sakit di RSUD Meuraxa Banda Aceh. Hasil: Berdasarkan hasil penelitian diperoleh rata-rata sisa makanan pagi pada pasien yaitu sebanyak 27,64%, sisa makanan siang sebanyak 16,49% dan sisa makanan malam sebanyak 15,45%. Kesimpulan: sisa makanan pasien rawat inap Ruang Albayan RSUD Meuraxa Banda Aceh sudah tergolong baik atau

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 JAU g

Penerbit

Aceh Besar : Prodi DIII Gizi Poltekkes Aceh., 2019

Deskripsi Fisik

x, 37 halaman.; ilustrasi.; 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

612.3 JAU g

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Karya Tulis Mahasiswa Prodi DIII Gizi

Info Detail Spesifik

Karya Tulis Mahasiswa Prodi DIII Gizi

Pernyataan Tanggungjawab

Karya Tulis Mahasiswa Prodi DIII Gizi

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar