Karya Tulis Ilmiah
UJI DAYA HAMBAT MADU KELULUT (Trigona SP )DARI BEBERAPA DAERAH DI ACEH TERHADAP PERTUMBUHAN Escherichia Coli dan Staphylococcus Aureus
UJI DAYA HAMBAT MADU KELULUT (Trigona sp) DARI BEBERAPA DAERAH DI ACEH TERHADAP PERTUMBUHAN Escherichia coli dan Staphylococcus aureus
ABSTRAK
Madu lebah tanpa sengat (Trigona sp) adalah cairan alami yang umumnya mempunyai rasa manis yang dihasilkan oleh lebah tanpa sengat (Trigona sp) baik liar maupun budidaya dari sari bunga tanaman (floral nektar) atau bagian lain dari tanaman (ekstra floral). Penelitian dilakukan untuk mengetahui daya hambat madu kelulut (Trigona sp) dari beberapa daerah di Aceh terhadap pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Penelitian ini bersifat eksperimental dengan menggunakan metode difusi cakram. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang dibagi dalam 5 perlakuan yaitu aquadest (kontrol), madu asal Aceh Besar, Lhokseumawe, Aceh Timur dan Aceh Barat Daya. Masing-masing perlakuan dilakukan 4 kali pengulangan. Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa madu Kelulut (Trigona sp) mengandung senyawa antibakteri yaitu alkaloid dan flavonoid. Berdasarkan hasil uji Anova menunjukkan bahwa madu kelulut (Trigona sp) dari beberapa daerah di Aceh sangat berpengaruh P= 0,000 (
Tidak tersedia versi lain