Karya Tulis Ilmiah
UJI DAYA HAMBAT KOMBINASI EKSTRAK ETANOL DAUN DAN BUNGA PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus Aureus dan Escherichia Coli
UJI DAYA HAMBAT KOMBINASI EKSTRAK ETANOL DAUN DAN BUNGA PEPAYA (Carica papaya L.) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus dan scherichia coli
ABSTRAK
Daun pepaya dan bunga pepaya merupakan salah satu tanaman yang memiliki manfaat sebagai obat tradisional. Keduanya mengandung senyawa kimia diantaranya alkaloid, saponin, flavonoid, steroid dan triterpenoid yang memiliki kemampuan sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan ekstrak etanol daun pepaya dan bunga pepaya serta kombinasinya dalam menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Uji mikrobiologi menggunakan metode difusi, dengan 6 perlakuan dan 3 kali pengulangan. Pada pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus diameter zona hambat terbesar adalah kombinasi ekstrak etanol bunga pepaya dan daun pepaya
(1:2) yaitu 9,66 mm tidak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya dalam menghambat Staphylococcus aureus. Sedangkan pada pertumbuhan Escherichia coli rata-rata diameter zona hambat terbesar adalah juga terdapat pada kombinasi ekstrak etanol bunga pepaya dan daun pepaya (1:2) yaitu 9,11 mm tidak berbeda nyata dengan perlakuan lainnya dalam menghambat Escherichia coli. Hasil uji Anova diketahui kombinasi ekstrak etanol daun pepaya dan bunga pepaya berpengaruh dalam menghambat pertumbuhan Staphylococcus aureus dan Escherichia coli (P=0,000). Hasil uji lanjut diketahui bahwa tidak ada perbedaan nyata pada setiap perlakuan dalam menghambat pertumbuhan bakteri
Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.
Kata kunci : Daun pepaya, Bunga pepaya, zona hambat, Staphylococcus aureusdan Escherichia coli
Tidak tersedia versi lain