SKRIPSI

PENGARUH KUALITAS MAKANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN

---

PENGARUH KUALITAS MAKANAN TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN

Sri Devi1, Andriani Ms2

ABSTRAK

Latar Belakang : Kualitas makanan merupakan salah satu hal terpenting yang harus diperhatikan dalam penyelenggaraan makanan bagi pemenuhan kepuasan konsumen. kualitas makanan yang baik bergantung pada kesegaran makanan, penyajian makanan, pengolahan makanan dan keanekaragaman makanan.Dengan kualitas makanan yang baik akan mendorong konsumen untuk mendapatkan kepuasan yang baik.
Tujuan Penelitian : Kajian penulisan studi pustaka ini bertujuan untuk menganalisis dan mengetahui lebih lanjut tentang pengaruh kualitas makanan terhadap kepuasan konsumen.
Metode Penelitian : Metode yang digunakan dalam proses penyusunan studi pustaka terkait pengaruh kualitas makanan terhadap kepuasan konsumen ini menggunakan metode analisis data sekunder.
Rangkuman dan Pembahasan : Kualitas makanan sangat tergantung pada variabel kualitas, variabel kualitas diantaranya terdiri dari kesegaran makanan, penyajian makanan, pengolahan makanan, dan keanekaragaman makanan yang terbukti memiliki pengaruh yang positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Semakin tinggi kualitas makanan yang disajikan maka akan semakin tinggi kepuasan yang diperoleh konsumen.
Kesimpulan dan Saran : Berdasarkan dari beberapa hasil penelitian dengan lokasi tempat penelitian yang berbeda, maka dapat disimpulkan bahwa ada nya pengaruh yang signifikan antara kualitas makanan dengan kepuasan konsumen. Sejalan dengan hasil beberapa penelitian yang telah dilakukan, maka disarankan restoran dan rumah makan mampu mempertahankan kualitas makanan yang telah disajikan.

Kata Kunci : Kualitas Makanan, Kepuasan Konsumen

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

612.3 SRI p

Penerbit

Aceh Besar : Prodi DIV Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh., 2020

Deskripsi Fisik

viii, 24 halaman.; ilustrasi.; 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

612.3 SRI p

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Skripsi Mahasiswa DIV Gizi

Info Detail Spesifik

SKRIPSI MAHASISWA PRODI DIV GIZI

Pernyataan Tanggungjawab

SKRIPSI MAHASISWA PRODI DIV GIZI

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar