PEMANFAATAN PERASAN SEMANGKA (Citrullus lanatus) SEBAGAI ANTIKOAGULAN ALAMI

ABSTRAK Latar Belakang : Pemeriksaan hematologi memerlukan antikoagulan untuk mencegah pembekuan specimen darah di luar tubuh. Antikoagulan yang dianjurkan untuk di gunakan pada pemeriksaan hematologi adalah Ethylene Diamine Tetraacetic Acid (EDTA). Antikoagulan tersebut memiliki kekurangan seperti terkadang dijumpai sudah rusak, habis atau bahkan kadaluarsa harganya relatif lebih mahal jug…

PEMERIKSAAN SEDIMEN SEL RAGI CANDIDA SP PADA URINE REMAJA PUTRI PANTI ASUHAN …

ABSTRAK Candida sp adalah spesies cendawan patogen dari golongan deuteromycota, Candida sp terutama Candida albicans dapat bersifat saprofit yaitu sebagai flora normal di kulit, selaput lendir, mulut, saluran pencernaan, saluran pernapasan, vagina, dan kuku sedangkan sifat patogen dapat menimbulkan infeksi primer atau sekunder, Faktor lain yang juga menjadi pengaruh peningkatan jamur Candida s…

Pemanfaatan ekstrak betasianin buah bit ( beta vulgaris L ) sebagai alternati…

ABSTRAK Latar Belakang: Ilmu sitologi adalah ilmu yang mempelajari tentang morfologi sel-sel jaringan dari unit terkecil dan sel-sel yang berasal dari fragmen sel jaringan. pemeriksaan sitologi dapat dilakukan untuk mengetahui ada atau tidaknya morfologi sel yang abnormal pada jaringan sel yang akan dilakukan pemeriksaan, serta bertujuan untuk mengetahui adanya sel jaringan akibat tejadinya…

PENGARUH PENAMBAHAN PEWARNA ALAMI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TER…

PENGARUH PENAMBAHAN PEWARNA ALAMI BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP PENILAIAN ORGANOLEPTIK DAN ANALISIS PROKSIMAT PADA KUE PIE Quddusis Sara 1 , Abdul Hadi2 ABSTRAK Latar Belakang: Buah naga merah mempunyai kandungan zat bioaktif yang bermanfaat bagi tubuh yaitu antioksidan (asam askorbat, betakaroten, dan antosianin) dan serat pangan dalam bentuk pektin. Buah naga m…

PENGARUH PENYULUHAN GIZI MENGGUNAKAN MEDIA FOOD MODEL DAN LEAFLET TERHADAP PE…

PENGARUH PENYULUHAN GIZI MENGGUNAKAN MEDIA FOOD MODEL DAN LEAFLET TERHADAP PENGETAHUAN DAN ASUPAN GIZI MAKRO PADA IBU HAMIL KEK DI WILAYAH PUSKESMAS SAWANG ACEH UTARA Naila Safira 1, Nunung Sri Mulyani 2 ABSTRAK Latar Belakang: Penelitian ini untuk mengetahui pengaruh penyuluhan gizi menggunakan media food model dan leaflet terhadap pengetahuan dan asupan gizi makro pada ibu hamil …

FORMULASI PENAMBAHAN TEPUNG MOKAF TERHADAP DAYA TERIMA BROWNIES TEMPE

FORMULASI PENAMBAHAN TEPUNG MOKAF TEHADAP DAYA TERIMA BROWNIES TEMPE Saufal Azkia 1 , Rosi Novita, SP, M. Kes 2 ABSTRAK Latar Belakang : Tepung mokaf merupakan salah satu jenis tepung yang berawal dari brownies tempe yang memiliki karakteristik paling mirip dengan tepung terigu sehingga bisa di gunakan untuk substitusi dalam pembuatan brownies. Dan yang akan dilihat seberapa banyak…

Pengaruh Intervensi Permen Jelly Rosella Merah (Hibiscus Sabdariffa L), Buah …

GAMBARAN KADAR GLUKOSA PADA PEROKOK AKTIF DI DAERAH GAMPONG GUE KECAMATAN BLA…

ABSTRAK Glukosa adalah salah satu karbohidrat yang digunakan sebagai sumber tenaga,glukosa adalah sumber energi utama untuk sel manusia. Glukosa adalah satusatunya bahan bakar yang menyediakan energi untuk otot rangka dalam kondisi anaerobik. Faktor – faktor yang mempengaruhi kadar glukosa darah diantaranya adalah usia, hormon insulin, suasana hati, stres, aktivitas fisik yang dilakukan…

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG MONYET (Musa acuminata var. alasensis) PADA…

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG MONYET (Musa Acuminata Var. Alasensis) PADA PEMBUATAN COOKIES SEBAGAI KUDAPAN BAGI REMAJA Indah Putri Arisda1, Abdul Hadi2 ABSTRAK Latar Belakang: Kebutuhan gizi remaja penting untuk pertumbuhan dan aktivitas fisik, tetapi kebiasaan makan mereka sering dipengaruhi oleh makanan siap saji yang banyak mengandung tepung. Salah satu yang populer di kalangan re…

Pengaruh Penambahan Campuran Tepung Kacang Merah dan Biji Duriamn Terhadap Da…

Pengaruh Penambahan Campuran Tepung Kacang Merah dan Biji Duriamn Terhadap Daya Terima Biskuit MP-ASI Fahrisya Syifaul Putri Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh 1, Rachmawati 2 ABSTRAK Latar Belakang : Pemberian biskuit MP-ASI dapat melatih keterampilan makan balita dengan metode baby led weaning (bayi memilih sendiri semua makanannya) menggunakan bentuk makanan finger food (maka…