Pengaruh Pemberian ASI Dan MP-ASI Pada Usia 6-24 Bulan Terhadap Status Gizi Balita. Eva Maulidna¹ Alfridsyah² Abstrak Latar Belakang : Status gizi balita ialah sesuatu hal yang sangat penting yang harus diketahui oleh setiap orang tua. Perlunya perhatian lebih dalam tumbuh kembang diusia balita didasarkan fakta bahwa kurang gizi yang terjadi dimasa emas ini bersifat tidak dapat pul…
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta (L) Shott) DENGAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomea batatas) TERHADAP ORGANOLEPTIK BOLU KUKUS Fathia Zumaida¹ , Rachmawati² ABSTRAK Pendahuluan: Bolu kukus mempunyai rasa yang manis dan bentuknya yang beragam menjadikannya digemari oleh masyarakat. Ciri khas bolu kukus berbentuk mangkuk, kembang pada bagian atas. Penggunaan tepung tal…
MODIFIKASI PENAMBAHAN TEPUNG IKAN DEPIK (Rasbora Tawarensis) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK PADA COOKIES IKAN DEPIK Putri Handayani1, Rosi Novita2 ABSTRAK Latar belakang : Cookies merupakan kue berbahan dasar tepung yang memiliki kadar air rendah, berukuran kecil, biasanya memiliki rasa yang manis dan berbahan baku tepung tapioka, gula dan lemak yang dibuat melalui proses pemanggangan/bak…
STUDI KEPUSTAKAAN : PENGARUH KONSELING TERHADAP PENGETAHUAN, SIKAP DAN PERILAKU IBU DALAM PEMBERIAN MAKAN PADA ANAK DOWN SYNDROME Aldilla Rinu Kinkite1, Ampera Miko2 ABSTRAK Latar Belakang : Down syndrome merupakan penyakit genetik yang paling sering terjadi yang ditandai dengan adanya kondisi keterbelakangan perkembangan fisik dan mental diakibatkan adanya abnormalitas kromosom. Anak…
PENGARUH PEMBERIAN REBUSAN BAYAM (Amaranthus spp) TERHADAP PENINGKATAN HB (HEMOGLOBIN) PADA IBU HAMIL Hilda Fadhilah1 , Wiqayatun Khazzanah2 ABSTRAK Latar Belakang : Salah satu masalah kesehatan masyarakat di Negara Indonesia yaitu anemia. Di Indonesia sebagian besar anemia ini disebabkan karena kekurangan zat besi (Fe) sehingga disebut anemia kekurangan zat besi ataupun Anemia Gizi Be…
STUDI KASUS : DIABETES MELLITUS TIPE 2 KOMPLIKASI GANGGREN+STROKE+HIPERTENSI+HIPOALBUMIN Firly Fasyithah1, Nunung Sri Mulyani2 ABSTRAK Latar Belakang : Menurut ADA tahun 2010 Diabetes merupakan penyakit metabolik yang ditandai dengan hiperglikemia akibat kekurangan insulin, gangguan kerja insulin, atau kombinasi keduanya. Gangrene adalah kematian jaringan karena obstruksi pembuluh dara…
STUDI LITERATUR : HUBUNGAN AKTIVITAS FISIK DENGAN KEJADIAN OBESITAS PADA ANAK SEKOLAH Imam Fadillah1, T. Khairul Fadjri2 ABSTRAK Latar Belakaang : Obesitas merupakan terjadinya salah satu akibat adanya ketidak seimbangan antara jumlah energy yang masuk dengan yang dibutuhkan untuk berbagai fungsi biologis seperti pertumbuhan fisik, perkembangan dan aktivitas. Perkembangan teknologi yan…
SYSTEMATIC REVIEW: PENGARUH KONSELING GIZI TERHADAP SISA MAKANAN PASIEN RAWAT INAP Julia Handayani1, Silvia Wagustina2 1 Mahasiswi Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh 2 Dosen Jurusan Gizi Poltekkes Kemenkes Aceh ABSTRAK Latar Belakang : Salah satu cara agar dapat mengajak pasien untuk memperbaiki asupannya adalah melalui edukasi atau konseling gizi. Peran konseling gizi adalah mem…
STUDI KEPUSTAKAAN : HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP KADER POSYANDU TERHADAP KINERJA POSYANDU Kiki Putri Yulianda1,Junaidi2 ABSTRAK Latar Belakang : Kader merupakan kunci utama dalam kegiatan posyandu mulai dari perencanaan, pelaksanaan termasuk pencatatan, dan pelaporan. Keberadaan kader di posyandu sebagai salah satu sistem penyelenggara pelayanan kebutuhan kesehatan dasar sangat dibut…
PENGARUH PENAMBAHAN DAUN PEGAGAN (Centella Asiatica (L) Urban) TERHADAP DAYA TERIMA TORTILLA CHIPS Lara Yuwanda1 , Eva Fitriyaningsih2 ABSTRAK Latar Belakang: Makanan cemilan cenderung menjadi favorit terutama bagi kalangan anak-anak, sehingga dapat dijadikan sebagai sumber gizi dalam masa pertumbuhan, salah satu makanan cemila adalah Tortilla corn Chips (Wulandari dkk , 2013). Makana…